Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti /
Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin.
| Hlavní autor: | Smotlacha, Miroslav, 1920-2007 |
|---|---|
| Další autoři: | Nosková, Bohuslava, Horáčková, Jitka |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Avicenum,
1988
|
| Vydání: | Vydání 1. |
| Témata: | |
| Conspectus: | 641 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Tento dokument si můžete rezervovat. Pokud jste knihovna, můžete ho objednat jako MVS. Pro rezervaci i objednávku je však nutné se nejprve Přihlásit
Útěchov
| Barcode | Stocknumber | Callnumber | Umístění | Stav | Issues |
|---|---|---|---|---|---|
| 461330000087 | UTE 132 | UTE 641.5 | (unknown) | Dostupné |